漁師直送!不知火海のハモ
【鯛&ハモ】しゃぶしゃぶセット3~4前
◆美味しい食べ方
煮立った「出汁」にハサミで3~4cm幅にカットしたハモ1本分を贅沢に鍋に踊らせながら(フワッと身が開くまで、3分程度がおススメです)鯛は各自お好みの加減でしゃぶしゃぶして、特製甘夏ポン酢で食べてください。
フワフワ食感のハモの旨味もさることながら、淡白で脂の乗った真鯛の美味しさに感動します。お好みの野菜も入れて、おうち鍋を堪能して下さい。
〆は同梱の真鯛の漬けを、ご飯の上にタレごと乗せて、ハモと鯛の旨味たっぷりの鍋の出汁をかけてお茶漬けで召し上がれ!最後の一滴まで美味しいを約束します。
◆原材料:鱧(熊本県産)、真鯛(熊本県産)、醤油(小麦、大豆含む)、味醂、米麹・塩・鰹節・昆布、甘夏ピール、甘夏果汁、砂糖、